Description

Imagine o aroma inebriante de frango crocante, perfeitamente temperado, acompanhado por uma salada fresca e um molho adocicado que harmoniza cada mordida. Essa receita é ideal para um almoço ou jantar especial, onde o simples se transforma em algo extraordinário. O frango, suculento por dentro e crocante por fora, combinado com uma salada cremosa e um toque de mel, cria uma experiência gastronômica que agrada a todos os paladares. Vamos transformar ingredientes comuns em uma refeição inesquecível!

Ingredients

• Para o frango:
• 500g de coxinha de frango
• Um fio de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Óleo para fritar
• Para a salada cremosa:
• 1/2 repolho picado
• 1 cebola média cortada em pedaços pequenos
• 150g de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 cenoura ralada
• Cheiro-verde a gosto
• Para o molho adocicado:
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100ml de mel
• 1 colher de chá de sal

Step by Step Instructions

• Step 1

  

  Comece espalhando um pouco de óleo sobre as coxinhas de frango para garantir uma textura suculenta.

• Step 2

  

  Em seguida, adicione o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o bicarbonato de sódio.

• Step 3

  

  Misture bem, para que o tempero envolva todas as coxinhas de frango.

• Step 4

  

  Aqueça uma frigideira e adicione um pouco de óleo.

• Step 5

  

  Coloque as coxinhas de frango na frigideira e deixe dourar por todos os lados.

• Step 6

  

  Enquanto o frango frita, pique o repolho em tiras finas e reserve.

• Step 7

  

  Pique a cebola também em fatias finas e reserve.

• Step 8

  

  Em um pote, misture a maionese

• Step 9

  

  Adicione duas colheres de sopa de mostarda

• Step 10

  

  Junto com uma colher de mel

• Step 11

  

  Adicione um pouco de água para dar uma leveza ao molho.

• Step 12

  

  Tempere com pimenta-do-reino a gosto e misture bem.

• Step 13

  

  Reserve o molho enquanto prepara a salada.

• Step 14

  

  Em uma vasilha grande, adicione o repolho picado.

• Step 15

  

  Acrescente a cebola picada.

• Step 16

  

  Adicione a cenoura ralada e o cheiro-verde picado.

• Step 17

  

  Misture todos os ingredientes da salada.

• Step 18

  

  Despeje o molho sobre a salada e misture até que tudo esteja bem incorporado.

• Step 19

  

  Reserve a salada e verifique o frango. Quando estiver dourado e cozido, retire da panela.

• Step 20

  

  Em outra frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo.

• Step 21

  

  Adicione o mel à manteiga derretida e mexa.

• Step 22

  

  Acrescente o sal e continue mexendo até que o molho engrosse levemente.

• Step 23

  

  Despeje o molho de mel por cima do frango já cozido.

• Step 24

  

  Sirva imediatamente, acompanhando com a salada e aproveite essa refeição deliciosa!
  

Tips and Conclusion

Para dar um toque ainda mais especial, você pode adicionar algumas sementes de gergelim ao molho de mel para obter uma crocância extra. Isso vai adicionar um elemento visual e de sabor que irá surpreender seus convidados.

Esta receita é uma ótima opção para um jantar rápido e saboroso. O contraste entre o frango crocante e o molho doce de mel cria uma explosão de sabores, enquanto a salada coleslaw equilibra o prato com sua textura fresca e crocante. Além de ser fácil de preparar, é uma refeição completa e nutritiva. Com certeza, este prato vai se tornar um dos favoritos em sua casa.