Description

Si tienes galletas de avena en casa y no sabes qué hacer con ellas, esta receta es para ti. Transfórmalas en un bizcocho espectacular, con una textura esponjosa, un toque crujiente y un sabor a chocolate irresistible. Además de ser fácil y rápida, no necesitas ingredientes complicados. Ideal para acompañar con café o chocolate caliente, este bizcocho se convertirá en uno de tus favoritos.

Ingredients

• 200 g de galletas de avena (o las que prefieras)
• 180 g de chocolate (tableta para derretir)
• 80 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 60 g de azúcar moreno
• 3 huevos tamaño M
• 2 cucharaditas de levadura química

Preparation Method

Precalienta el horno a 160°C-180°C y engrasa un molde con mantequilla y un poco de harina espolvoreada para evitar que el bizcocho se pegue.

Tritura las galletas en una trituradora hasta obtener una textura fina. Si no tienes trituradora, coloca las galletas en una bolsa de plástico y machácalas con un rodillo o mortero. Si quedan pequeños trozos más gruesos, no hay problema, ya que aportarán una textura rústica y deliciosa.

Ralla o trocea el chocolate y colócalo en un bol grande. Agrega la mantequilla y el azúcar moreno, y bate hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la harina de galleta y la levadura, mezclando suavemente con movimientos envolventes hasta integrar todos los ingredientes sin perder aire en la mezcla.

Vierte la masa en el molde previamente engrasado y hornea durante 50 minutos a 160°C-180°C. Para comprobar que está listo, inserta un palillo en el centro: si sale limpio, el bizcocho está perfecto.

Deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Una vez frío, disfrútalo con una taza de café o chocolate caliente.

Tips and Conclusion

Si te gusta más chocolateado, añade trocitos de chocolate extra a la masa antes de hornear.

Para una textura más húmeda, puedes incorporar una cucharada de yogur natural o leche a la mezcla.

Para un toque crujiente, decora con trozos de galleta o frutos secos antes de hornear.

Este bizcocho combina perfectamente con un poco de miel o crema de avellanas por encima. ¡Pruébalo!

Este Bizcocho de Galletas de Avena y Chocolate es una opción deliciosa y fácil de preparar. Con ingredientes sencillos y un proceso rápido, obtendras un bizcocho casero con una combinación irresistible de avena y chocolate. Perfecto para compartir en cualquier ocasión, te garantizamos que será un éxito en tu mesa.

Si te ha gustado esta receta, explora más ideas de repostería en nuestro sitio y comparte esta delicia con tus amigos y familiares. ¡Disfrútalo!